食堂的な寿司屋さん【吉野鮨】
更新日2019.06.06
「味噌ラーメンと寿司の組み合わせが絶品」と聞きつけ向かったのは、奈井江町で唯一の寿司屋の吉野鮨。創業72年を誇る老舗だ。寿司のほかラーメン、そばにうどん、定食にセットメニューなど寿司屋と思えないほど、数多くのメニューを揃える。
早速「寿司・ラーメン」を注文。2代目店主の間山広隆さんによると、「生ちらし・ラーメン」「寿司・そば」など7種類のセットメニューのうち、「寿司とラーメン」の組み合わせが1番人気という。ラーメンは味噌・塩・醤油の3種類から選べる。
味噌ラーメンは香付けとアクセントに紅生姜が彩られている。茹で卵にシャーシュー、ワカメ、もやしなどがトッピングされ、スープはこってりとした中にも甘味があり、さっぱりとした寿司によく合う。
「ラーメンは豚骨とカツオなどをまぜ独特な風味を出している。米は本州と道産の米をブレンド。食の安全を第一に提供している」と胸を張る。「メニューにはないですが、『辛みそラーメンと寿司』の組み合わせ(1,300円)も対応しています」とこっそり教えてくれた。
同店は、間山さんの父で先代の慶太郎さんが 小樽市にある吉野鮨で修行。1947年にのれん分けをして、奈井江町で創業した。現在、2代目の広隆さんと妻の理奈さん、慶太郎さんの弟の耕吉さんと妻のやす子さんの4人で切り盛りしている。
慶太郎さんが客からのリクエストに応え、寿司屋だがそばやラーメン、定食など、メニューが増えていったという。
広隆さんの妻・理奈さんは「初めての方は寿司屋と思って食べに来ると思いますが、町民の方は町の食堂として気軽に利用してもらっている」と語る。
寿司屋の食堂の吉野鮨―奈井江町民から愛されるのがよく分かる。
==============================
この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http: //www.websorachi.com/sub02.html
==============================
早速「寿司・ラーメン」を注文。2代目店主の間山広隆さんによると、「生ちらし・ラーメン」「寿司・そば」など7種類のセットメニューのうち、「寿司とラーメン」の組み合わせが1番人気という。ラーメンは味噌・塩・醤油の3種類から選べる。
味噌ラーメンは香付けとアクセントに紅生姜が彩られている。茹で卵にシャーシュー、ワカメ、もやしなどがトッピングされ、スープはこってりとした中にも甘味があり、さっぱりとした寿司によく合う。
「ラーメンは豚骨とカツオなどをまぜ独特な風味を出している。米は本州と道産の米をブレンド。食の安全を第一に提供している」と胸を張る。「メニューにはないですが、『辛みそラーメンと寿司』の組み合わせ(1,300円)も対応しています」とこっそり教えてくれた。
同店は、間山さんの父で先代の慶太郎さんが 小樽市にある吉野鮨で修行。1947年にのれん分けをして、奈井江町で創業した。現在、2代目の広隆さんと妻の理奈さん、慶太郎さんの弟の耕吉さんと妻のやす子さんの4人で切り盛りしている。
慶太郎さんが客からのリクエストに応え、寿司屋だがそばやラーメン、定食など、メニューが増えていったという。
広隆さんの妻・理奈さんは「初めての方は寿司屋と思って食べに来ると思いますが、町民の方は町の食堂として気軽に利用してもらっている」と語る。
寿司屋の食堂の吉野鮨―奈井江町民から愛されるのがよく分かる。
==============================
この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http: //www.websorachi.com/sub02.html
==============================
吉野鮨
奈井江町で唯一のお寿司屋です。
- 住所
- 空知郡奈井江町奈井江本町2区
- 電話番号
- 0125-65-2703
近隣の"そらち・デ・ビュー(観光)"
あなたにおすすめの記事
-
入りづらい雰囲気のお店に入ってみたら圧倒的高コスパな定食が出てきた【お食事処 味よし】
2018.02.08- 栗山町
- そらち・デ・イート(食べる)
-
知らなきゃ損!ステキな古民家で味わう「豆豆」のリッチドーナツ
2017.11.02- 砂川市
- そらち・デ・イート(食べる)
- そらち・デ・カフェ
-
【そらち de サイクリング】札幌から長沼までチャリで行ってみた♪
2018.07.05- 長沼町
- そらち・デ・ビュー(観光)
-
芦別のご当地グルメ「ガタタン」の魅力!
2017.11.02- 芦別市
- そらち・デ・イート(食べる)
-
そらち モグモグ体験隊。月形まんじゅう+冬限定アクティビティと肉グルメ♪
2019.02.28- 月形町
- そらち・デ・ビュー(観光)
- そらち・デ・イート(食べる)
-
高級ブランドの「夕張メロン」が旬を迎えている夕張市を巡ってみた
2019.06.27- 夕張市
- そらち・デ・ビュー(観光)
- そらち・デ・イート(食べる)
-
入りづらい雰囲気のお店に入ってみたら圧倒的高コスパな定食が出てきた【お食事処 味よし】
- 栗山町
- そらち・デ・イート(食べる)
-
知らなきゃ損!ステキな古民家で味わう「豆豆」のリッチドーナツ
- 砂川市
- そらち・デ・イート(食べる)
- そらち・デ・カフェ
-
【そらち de サイクリング】札幌から長沼までチャリで行ってみた♪
- 長沼町
- そらち・デ・ビュー(観光)
-
芦別のご当地グルメ「ガタタン」の魅力!
- 芦別市
- そらち・デ・イート(食べる)
-
そらち モグモグ体験隊。月形まんじゅう+冬限定アクティビティと肉グルメ♪
- 月形町
- そらち・デ・ビュー(観光)
- そらち・デ・イート(食べる)
-
高級ブランドの「夕張メロン」が旬を迎えている夕張市を巡ってみた
- 夕張市
- そらち・デ・ビュー(観光)
- そらち・デ・イート(食べる)