記事

  • 人気記事一覧
  • 新着記事一覧

地域

情報

公式Twitter 公式Facebook 公式Instagram
札幌から日帰りで楽しめる、北海道 そらち・デ・ビュー

「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト｜そらち・デ・ビュー 「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト｜そらち・デ・ビュー

味軒+極＝　【岩味沢軒】

出典：プレス空知　岩見沢版　
更新日2018.11.15
老舗の味を再現して5周年を迎えた人気店が、ラーメンと道産中華「岩味沢軒」にのれんを替え、新たなスタートを切った。

味を継承した3味（塩・しょうゆ720円、みそ770円）を基本に、炒めた具材をスープでひと煮たちさせたボリューム満点の「野菜ラーメン」（プラス50円）が人気メニュー。注文のたびに鉄鍋を振るうチャーハンは、小（370円）でも満腹感を味わえる。

おススメは、3味の「極（ゴク）ラーメン」（塩・しょうゆ770円、みそ800円）。試行錯誤を重ねた5年間の成果を表現した味。やさしい味わいが口に広がる伝統の一杯と比べ、極の3味からは濃厚で強い個性が光る。「ソウルセット」（860円～）で半チャーハンと極みそのセット（910円）を完食すれば、午後からの仕事にも弾みがつくはず。

三谷貴英代表は「開店から大切にしてきた伝統の味は、古くは岩見沢の常連に育てられてきた味。そこからもっと美味いものを作り、地元に恩返しができれば」と発起し、リニューアルを決めた。不安もあるが「伝統を守り、皆さんの声に応えながら店の味を育てていきたい」と話す表情に気負いはない。

==============================
この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http: //www.websorachi.com/sub02.html
==============================

岩味沢軒

　
住所
岩見沢市日の出町13の7
電話番号
0126-25-3566
営業時間
11:00～20:30
（日曜日・連休最終日は20:00）ラストオーダー
定休日
年中無休

近隣の"そらち・デ・ビュー(観光)"

近隣の"そらち・デ・イート(食べる)"

あなたにおすすめの記事

TOPへ戻る