【おうちdeそらちvol.5】今朝は石炭を食べてきました。おいしかったです。【石炭グラノーラ】
更新日2018.02.08
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突然ですが、皆さん今朝は何を食べましたか？お米とお味噌汁でしょうか？パンとコーヒーでしょうか？私は石炭を食べてきました。おいしかったです。
・・・もちろん食べられる石炭ですよ。
・・・もちろん食べられる石炭ですよ。
正体はこちら、上砂川町の石炭グラノーラ！
北海道産ごぼうをベースにくるみ、オレンジピール、オーツ麦、ココア、はちみつが混ざっています。
空知は炭鉱地域として発展し、上砂川町も明治時代から産炭地として繁栄しました。現在は炭鉱も閉山し、それに伴いピークには３万人以上いた人口も3千人程に減少してしまいました。
このグラノーラは上砂川町活性化の一環として、上砂川町地域おこし協力隊の佐藤亮佑さんと滝川市の食品製造販売会社のタッグで開発された１品です！
北海道産ごぼうをベースにくるみ、オレンジピール、オーツ麦、ココア、はちみつが混ざっています。
空知は炭鉱地域として発展し、上砂川町も明治時代から産炭地として繁栄しました。現在は炭鉱も閉山し、それに伴いピークには３万人以上いた人口も3千人程に減少してしまいました。
このグラノーラは上砂川町活性化の一環として、上砂川町地域おこし協力隊の佐藤亮佑さんと滝川市の食品製造販売会社のタッグで開発された１品です！
見た目は…まさに石炭
それでは早速お皿にとってみましょう。
ごつごつした見た目がまさに石炭！
ブラックココアなので、茶色ではなく本当に真っ黒です。
ブラックココアなので、茶色ではなく本当に真っ黒です。
まずはこのまま１口…
ごぼうの味が主張していますが、ココアの甘さが控えめなので自然にマッチしています！甘いものが苦手という方にもおすすめです。また、オレンジピールやくるみもココアと好相性なので良いアクセントになっています。
またこのグラノーラですが、実は女性には嬉しい効果がたくさんあります。
特にメインのごぼうは、
食物繊維が豊富で体内デトックス効果があり美肌の味方！ポリフェノールの含有量が多いので抗酸化作用があり、美肌・アンチエイジングの味方！脂肪燃焼作用のあるアミノ酸が含まれているのでダイエットの味方！
という美容効果抜群の食べ物です。
カカオにもポリフェノールが含まれており、くるみにはミネラルが豊富に含まれているので、このグラノーラを食べるだけで勝手に美肌になっていくんじゃないかと思ってしまいます。
まずは一品目。
またこのグラノーラですが、実は女性には嬉しい効果がたくさんあります。
特にメインのごぼうは、
食物繊維が豊富で体内デトックス効果があり美肌の味方！ポリフェノールの含有量が多いので抗酸化作用があり、美肌・アンチエイジングの味方！脂肪燃焼作用のあるアミノ酸が含まれているのでダイエットの味方！
という美容効果抜群の食べ物です。
カカオにもポリフェノールが含まれており、くるみにはミネラルが豊富に含まれているので、このグラノーラを食べるだけで勝手に美肌になっていくんじゃないかと思ってしまいます。
アレンジしてもイケる
せっかくならおいしく綺麗になりたい！ということで私なりに色々アレンジしてみました。まずは一品目。
ハニーヨーグルト石炭グラノーラ！
グラノーラにもはちみつが入っているので、優しい甘さがアップします☆
黒蜜、メープルシロップなど他の甘みで風味を変えてみるのもおすすめです。
もう１品・・・
グラノーラにもはちみつが入っているので、優しい甘さがアップします☆
黒蜜、メープルシロップなど他の甘みで風味を変えてみるのもおすすめです。
もう１品・・・
石炭グラノーラのパンケーキ生クリーム添え！
ふわふわのパンケーキとざくざくのグラノーラの２つの食感が同時に楽しめます☆ 途中生クリームで味を変えるのもおいしいです！
どちらも朝食にぴったりです！他にもマフィンやスコーンなどアレンジはまだまだあるので、自分のお気に入りの１品を作ってみてください！
みなさんも朝から石炭で体に燃料チャージして１日頑張りましょう☆
ふわふわのパンケーキとざくざくのグラノーラの２つの食感が同時に楽しめます☆ 途中生クリームで味を変えるのもおいしいです！
どちらも朝食にぴったりです！他にもマフィンやスコーンなどアレンジはまだまだあるので、自分のお気に入りの１品を作ってみてください！
石炭グラノーラを入手するには…
上砂川町まで来てください！2017年11月8日にオープンしたばかりの「まちの駅ふらっと」で販売しています。550円(税込)です。まちの駅ふらっとについて詳しくはこちら⇒【石炭たこ焼き】上砂川町「まちの駅ふらっと」はこんなところ！【石炭グラノーラ】みなさんも朝から石炭で体に燃料チャージして１日頑張りましょう☆
多世代交流拠点施設 まちの駅 ふらっと
多世代の交流を目的として作られた安心のバリアフリー設計。お子様からご年配の方まで幅広い世代の方が楽しい時間をお過ごしいただける空間となっています！
冬季は貸し切り代に２０％加算
冬季は貸し切り代に２０％加算
- 所在地
- 空知郡上砂川町中央北１条４丁目１番５号
- 連絡先
- 0125-74-6400
- 営業時間
- 10:00～18:00（飲食物オーダーは11:00～17:00）
- 休業日
- 木・日曜日
- 駐車場
- 有（5台）
- その他
- お持ち帰り不可。持ち込みは可能だがアルコールは不可。
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