記事

  • 人気記事一覧
  • 新着記事一覧

地域

情報

公式Twitter 公式Facebook 公式Instagram
札幌から日帰りで楽しめる、北海道 そらち・デ・ビュー

「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト｜そらち・デ・ビュー 「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト｜そらち・デ・ビュー

【おうちdeそらちvol.4】金滴「塩」酒粕ラーメン【深イイ】

じんの　
更新日2018.01.04
新年あけましておめでとうございます。2018年も「そらち・デ・ビュー」を合言葉に、よろしくお願いいたします。

さてお正月ということで、おせちと餅とミカンをローテーションで食べている日々に飽きてきたそこのあなた。そろそろ食べたいでしょ、いつものやつを・・

ということで、大好評連載企画「おうちdeそらち」第4弾は金滴「塩」酒粕ラーメンです。
 

“仄かに甘い余韻をのこす風味豊かな深い味わい”・・・？

1(1).jpg
新十津川町が誇る「金滴酒造」の酒粕ラーメン。酒粕ラーメン？？？？？

左側にはこう書いてあります。

「お酒のように仄かに甘い余韻をのこす風味豊かな深い味わいの塩ラーメンです。」

すごい、全然何言ってるかわからない・・

とりあえず、早速つくってみましょう。袋の中身はこんな感じ。作り方はふつうのインスタントラーメンです。
2(1).jpg
沸騰したお湯に麺をin！！！！
3(2).jpg
袋に書いてある作り方では、600mlのお湯で麺をゆで、そこにスープを投入して完成なのですが、わたくしインスタントラーメンはゆでこぼす派なので、どんぶりでスープを作ります。

スープ袋の中はこんな感じ。白い物体が酒粕です。
4.jpg
開けた瞬間からとってもいい香り～！！

ここに沸騰させたお湯とゆであがった麺を投入して、完成！

とりあえず冷蔵庫にあったものを炒めて乗せて、酒粕野菜塩ラーメンになりました。
5.jpg
いただきます！
6.jpg
甘酒のような、酒粕のやわらかな風味が麺に絡む〜〜！！塩味に合う～～！！！

決してお酒くさくはなく、非常に食べやすい。味はあっさり、正統派塩ラーメン。うまい！！
 

食べてみて意味がわかった

何言ってるかわからないとか言ってごめんなさい。仄かに甘い余韻を残す風味豊かな深い味わいの塩ラーメン、わかる、今ならわかるぞ・・これはまさしく深い味わい！
7.jpg
ということで美味しく完食。ごちそうさまでした。
 

お求めは、新十津川物産館やそらいちマーケットにて！

そんな金滴「塩」酒粕ラーメン、2018年1月4日現在、新十津川物産館（オンラインストアでも購入可能）や砂川ハイウェイオアシス館にあるそらいちマーケットにて購入できます。ぜひお試ししてはいかがでしょうか。おすすめです！！！！
<<過去のおうちdeそらち>>
【おうちdeそらち vol.1】上砂川町の「にじます燻製」【激レア特産品 】
【おうちdeそらち vol.2】ふわサクグラノーラ【味の宝石箱】
【おうちdeそらち vol.3】長沼町が誇る「ニラの想い出」【キョーレツ醤油】

物産館

大きなクジラが目印の町特産品、名産品の展示販売施設です。オンラインストアもあります。１階が売店、２階がレストランとなっています。売店では新十津川産のお米を複数の品種を取り扱っており、他にもトマト、メロンなどの農産物を使った商品（メロンゼリー、トマトケチャップ）の他、お土産としても最適なお菓子各種を取り揃えています。
URL
http://www.shintotsukawa.com/
主な取扱商品
米（ふっくりんこ、ゆめぴりか、おぼろづき）
新十津川メロンゼリー
トマトケチャップ
トマトゼリー
店舗住所
新十津川町中央５−１

空知の産直「そらいちマーケット」

地元砂川産を中心として、空知各地のこだわり野菜や加工品をお買い求めいただけます。砂川ハイウェイオアシス館内に所在し、道央自動車道の上下線に直結しています。
所在地
砂川市北光336-7 砂川ハイウェイオアシス
連絡先
0125-53-2460
営業時間
9:00～18:00（11月-4月は17:00閉店）
定休日
なし

近隣の"そらち・デ・ビュー(観光)"

近隣の"そらち・デ・イート(食べる)"

あなたにおすすめの記事

TOPへ戻る