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空知グルメ紀行【もんじゃ焼　ドラゴン】

出典：プレス空知　
更新日2019.12.05
東京の駄菓子屋が発祥ともいわれ、年代を問わず愛されている「もんじゃ」を岩見沢で気軽に楽しめるのが「もんじゃ焼ドラゴン」（北村学店主）。

今年4月で7周年を迎えたが、店主が心酔するロック歌手のグッズで装飾した店内には、老若男女の笑い声が響いている。夫人と二人三脚で始めた同店。本場や各地を食べ歩き、独自に改良した味は開店当初から変わらない。

メーンのもんじゃはプレーンタイプ（550円）にフライ麺風スナック菓子やキムチ、切りイカなど20種類のトッピングを組み合わせて楽しむこともできるが、「明太もちチーズ」（980円）が一番人気。3年目に開発した「塩もんじゃ」シリーズの「バジルチーズ塩」（780円）は、口に広がる独特の風味が、1杯ごとに開封してグラスに注ぐ「カップワイン」（赤・白、550円）との相性バツグン。

もんじゃとお好み焼きは自席の鉄板でセルフ調理が基本。楽しみ方は千差万別だが、おススメのひとつを紹介すれば、お好み焼きのミックス玉（780円）と店主が焼き上げるソース焼きそば（700円）を食べながらビールを流し込み、テーブルの鉄板が片付いたあとに、もんじゃで締める。風味が苦手ではなければ、バジルチーズ塩と赤ワインのセットをおススメしたいところ。

関東・関西出身の客からも高く評価され、投稿動画で作り方を下調べをして、もんじゃに挑戦する客も少なくない。店主の北村さんは「多くの人に支持される味を10年先もこの場所で提供したい」と話し、仕込みの手を動かし続けた。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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もんじゃ焼　ドラゴン

北海道では、あまり馴染みのない「もんじゃ」を食べることができるお店です。
お好み焼き、焼きそば、鉄板焼きなどもお召し上がりいただけます。
塩ホルモンやバターコマイなどの一品料理もオススメです。
住所
岩見沢市3条西3丁目
電話番号
0126-24-6536
営業時間
12:00～14:30(不定休)
17:00～22:00
定休日
月曜日
席数
カウンター 2席、テーブル 3卓12席、小上がり 2卓12席

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