【 てつおじさんぽ゜ 】 ~「第19歩 炭鉄港めしなど」~ @ 栗山 芦別 赤平
更新日2023.01.19
こんにちは
ドカ雪が降ったと思えば
4月並みの気温で道がぐしゃぐしゃ
夜は凍ってつるつる
転んで腰を強打しないか
不安で夜も眠れない…
ほどではないですが…
令和5年のスタートを
どうお過ごしでしょうか
てつおじです
まずは
昨年12月に選定された
炭鉄港めしレシピコンテストについて
不安で夜も眠れない…
ほどではないですが…
令和5年のスタートを
どうお過ごしでしょうか
てつおじです
まずは
昨年12月に選定された
炭鉄港めしレシピコンテストについて
まずは<炭カラ>!
岩見沢市のホテルサンプラザ
レストランシルクロードで
2/3より販売決定!
2月の毎週金曜日
日替わりランチで提供されます
サラダ、味噌汁、漬物、
プチデザートつきのセットでの提供です
価格:990円
ホテルサンプラザ
レストランシルクロード
岩見沢市4条東1丁目6-1 1F
営業時間
ランチタイム 11:00~14:30 LO
ディナータイム 17:00~19:30 LO
定休日
(ガンガン丼は2月の毎週金曜日に提供)
数多くの応募から
勝ち残った
炭鉄港めしを
実食したい方は是非
ご来店ください
そうそう
炭鉄港めしといえば…
とある平日
腹を空かせた
てつおじは
国道234号を
栗山方面へ
栗山公園を過ぎて
右手に見えてくるのが
1964年創業の盧山(ろざん)さん
レストランシルクロードで
2/3より販売決定!
2月の毎週金曜日
日替わりランチで提供されます
サラダ、味噌汁、漬物、
プチデザートつきのセットでの提供です
価格:990円
ホテルサンプラザ
レストランシルクロード
岩見沢市4条東1丁目6-1 1F
営業時間
ランチタイム 11:00~14:30 LO
ディナータイム 17:00~19:30 LO
定休日
(ガンガン丼は2月の毎週金曜日に提供)
数多くの応募から
勝ち残った
炭鉄港めしを
実食したい方は是非
ご来店ください
そうそう
炭鉄港めしといえば…
とある平日
腹を空かせた
てつおじは
国道234号を
栗山方面へ
栗山公園を過ぎて
右手に見えてくるのが
1964年創業の盧山(ろざん)さん
ここで頂ける
炭鉄港めしが
炭鉄港めしが
夕張版あんかけ焼きそば~
広角レンズにしないと
写りきらないほど
お皿一杯に
具材たっぷりの餡が
拡がっています
こぼれそうでこぼれない
恐るべき餡の表面張力!!
Q1.普通のあんかけやきそばとは何が違うの?
Q2.栗山町なのに夕張版??
そんな疑問は
後回し
まずは目の前にある
熱々の逸品を
いただきます
熱々なのに
湯気が少ない…
これは!?
てつおじ火傷警報発令だ!
広角レンズにしないと
写りきらないほど
お皿一杯に
具材たっぷりの餡が
拡がっています
こぼれそうでこぼれない
恐るべき餡の表面張力!!
Q1.普通のあんかけやきそばとは何が違うの?
Q2.栗山町なのに夕張版??
そんな疑問は
後回し
まずは目の前にある
熱々の逸品を
いただきます
熱々なのに
湯気が少ない…
これは!?
てつおじ火傷警報発令だ!
猫舌ではないてつおじが
いつにも増して
ふーふーしてから
実食…
あっつ!
・
・
・
・
・
改めて
ひと口
ひと口食べれば
Q1は解決!
いつにも増して
ふーふーしてから
実食…
あっつ!
・
・
・
・
・
改めて
ひと口
ひと口食べれば
Q1は解決!
普通のあんかけ焼きそばを
イメージしていた分
良い意味で
予想を裏切られる味わい
普通のあんかけ焼きそばより
甘さがしっかり効いており
あまじょっぱい
と表現するのがちょうど良い味
主役の麺は
もっちりとした食感
焼き目が入って
香ばしい薫り
餡が絡んだ野菜はどれも
シャキシャキ食感が残る
炒め具合
まさに箸が
進まさる
一皿
イメージしていた分
良い意味で
予想を裏切られる味わい
普通のあんかけ焼きそばより
甘さがしっかり効いており
あまじょっぱい
と表現するのがちょうど良い味
主役の麺は
もっちりとした食感
焼き目が入って
香ばしい薫り
餡が絡んだ野菜はどれも
シャキシャキ食感が残る
炒め具合
まさに箸が
進まさる
一皿
あっという間に
ごちそうさまでした
ところでQ2の
「夕張版」についてですが
盧山はもともと
夕張にあった中華料理屋でした
ごちそうさまでした
ところでQ2の
「夕張版」についてですが
盧山はもともと
夕張にあった中華料理屋でした
(画像は閉店した夕張時代の店舗 「そらちヤマの記憶だより」より)
16年前に
初代店主の息子さんが
現在の場所に
開店
夕張時代から
人気のあった
夕張版あんかけやきそばは
イチオシメニューなんだとか
ボリュームたっぷりなので
当時のお客さんも大満足だったことでしょう
16年前に
初代店主の息子さんが
現在の場所に
開店
夕張時代から
人気のあった
夕張版あんかけやきそばは
イチオシメニューなんだとか
ボリュームたっぷりなので
当時のお客さんも大満足だったことでしょう
ほかにも
※やりすぎチャーシューメンなど
気になるメニューがたくさん
ありました
リピート必須のお店ですね
盧山
栗山町桜丘1-28-2
営業時間
11:00~18:30
定休日
水曜日
最後に
引き続き
てつおじさんぽのアンケートが
ひっそりと行われております
(現在回答10件!)
以下のアドレス
https://forms.gle/tH6QUQ4pAgm2AYxM6
もしくは
下記QRコードから
※やりすぎチャーシューメンなど
気になるメニューがたくさん
ありました
リピート必須のお店ですね
盧山
栗山町桜丘1-28-2
営業時間
11:00~18:30
定休日
水曜日
最後に
引き続き
てつおじさんぽのアンケートが
ひっそりと行われております
(現在回答10件!)
以下のアドレス
https://forms.gle/tH6QUQ4pAgm2AYxM6
もしくは
下記QRコードから
それでは
次回のてつおじさんぽ゜をお楽しみに!
てつおじさんぽ゚過去の軌跡
第1歩 「炭鉄港マスター アドバンスジェネレーション」
第2歩 「(炭鉄港)めし物語 & WALKING!」
第3歩 「おジてつさんぽ#」
第4歩 とある歴史の探訪者 @ 赤平
第5歩 てつおじのゆく頃に @ 月形 岩見沢
第6歩 えき☆すた(eki-station) @ 沼田 美唄
第7歩 コールライブ!! coal idol project @ 滝川
第8歩 うずらんソフ太郎 @ 室蘭
第9歩 てつおじがいない街 @ 夕張
第10歩 GO! MY WAY @ 上砂川
第11歩 めしイベヘブン
第12歩 TRAIN on RAIL @ 三笠
第13歩 話術パイセン
第14歩 微症状戦士ヨーツーマーン
第15歩 SWAN HANG
第16歩 SEKI TAN 心魅(ひ)かれてく
第17歩 炭鉄港めしレシピダービー @ 芦別
第18歩 ミカサノサカミチ @ 三笠
次回のてつおじさんぽ゜をお楽しみに!
てつおじさんぽ゚過去の軌跡
第1歩 「炭鉄港マスター アドバンスジェネレーション」
第2歩 「(炭鉄港)めし物語 & WALKING!」
第3歩 「おジてつさんぽ#」
第4歩 とある歴史の探訪者 @ 赤平
第5歩 てつおじのゆく頃に @ 月形 岩見沢
第6歩 えき☆すた(eki-station) @ 沼田 美唄
第7歩 コールライブ!! coal idol project @ 滝川
第8歩 うずらんソフ太郎 @ 室蘭
第9歩 てつおじがいない街 @ 夕張
第10歩 GO! MY WAY @ 上砂川
第11歩 めしイベヘブン
第12歩 TRAIN on RAIL @ 三笠
第13歩 話術パイセン
第14歩 微症状戦士ヨーツーマーン
第15歩 SWAN HANG
第16歩 SEKI TAN 心魅(ひ)かれてく
第17歩 炭鉄港めしレシピダービー @ 芦別
第18歩 ミカサノサカミチ @ 三笠
昨年度の軌跡
あなたにおすすめの記事
-
#My炭鉄港 ~第17回 炭鉄港×ロケ地②-夢とロマンの歌志内-~
2024.12.05- 空知
- 炭鉄港
-
美味しさの秘訣は雨竜町産米粉!「ぱん屋ほまれ」(北海道・雨竜町)
2024.11.28- 雨竜町
- そらち・デ・イート(食べる)
-
冬の空知観光スポット紹介(岩見沢市・三笠市編)
2023.01.26- 空知
- そらち・デ・ビュー(観光)
- そらち・デ・イート(食べる)
- そらち・デ・いい湯だな
-
「ずどーん」な町の泊まれる音楽室!@北海道・奈井江町
2024.12.05- 奈井江町
- そらち・デ・協力隊
-
「そらち応援大使」鈴井貴之が行く!(Vol.10 砂川市)
2024.12.05- 空知
- そらち・デ・イート(食べる)
-
アートを感じてクリスマス支度をするゆったり時間(北海道・月形町)
2024.11.21- 月形町
- そらちの花
- そらち・デ・協力隊
-
#My炭鉄港 ~第17回 炭鉄港×ロケ地②-夢とロマンの歌志内-~
- 空知
- 炭鉄港
-
美味しさの秘訣は雨竜町産米粉!「ぱん屋ほまれ」(北海道・雨竜町)
- 雨竜町
- そらち・デ・イート(食べる)
-
冬の空知観光スポット紹介(岩見沢市・三笠市編)
- 空知
- そらち・デ・ビュー(観光)
- そらち・デ・イート(食べる)
- そらち・デ・いい湯だな
-
「ずどーん」な町の泊まれる音楽室!@北海道・奈井江町
- 奈井江町
- そらち・デ・協力隊
-
「そらち応援大使」鈴井貴之が行く!(Vol.10 砂川市)
- 空知
- そらち・デ・イート(食べる)
-
アートを感じてクリスマス支度をするゆったり時間(北海道・月形町)
- 月形町
- そらちの花
- そらち・デ・協力隊