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【 炭鉄港 】　てつおじさんぽ　 ～　第１８歩　「時を刻む店」～＠ 岩見沢

炭鉄港推進協議会　
更新日2022.03.24
雪融けもどんどん進んで
春がもうそこまできてますね

こんにちは
春といえば桜
花より だんご のてつおじです。
同僚から
炭鉱に溢れたお店があると聞いて
いてもたってもいられず
車を走らせ旧栗沢町へ

その名も
おとん食堂
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到着です
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外観の時点で
もうワクワクが止まらない

駐車場で早速
石炭を積んだトロッコを発見！
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入店！
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おおっ！
昭和レトロを
全面に感じる内装…

素晴らしい…

さて、本日のてつおじランチは

おとん食堂の
２大看板メニュー
小鳩ラーメンと
名代五目あんかけ焼きそば

まずは小鳩ラーメン（７００円）
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まずはスープを一口
奥深いしょうゆ味で
昔、懐かしい優しい味
程よい硬さのちぢれ麺に
スープがちょうど良く絡みます

煮卵は半熟トロトロでまろやか
チャーシューは柔らかく
舌の上でホロホロと溶けていくほど
スープを全部飲み干し・・・たくなる
（塩分過多が禁忌なてつおじは自重しました）
大満足の一杯！
イヤッホォォォオオォオウ！
ラーメン最高―！

感動の余り
汗と共にあふれ出しそうな
涙をこらえます
（泣いて良いのは(ry）

一方専属カメラマンは
名代五目焼きそば（１０５０円）
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ぐつぐつ…

鍋物料理かと思うほどの
音を立てて運ばれてきました
そしてこの皿を覆い溢れんばかりの
具材と餡
ボリュームたっぷり
あんかけ祭り
お盆は必須ですね

あんかけ焼きそば好きならば
麺の焼き方が気になるのではないでしょうか！
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おこげの入ったパリパリの麺が
ちょうど良い感じに混ざってるタイプ！
（個人的に一番好き！）

ごちそうさまでした。


二人ともおなかいっぱいになったところで、

おとん食堂の気になる
あれこれについて

店長の
安彦 早希 さんに
インタビューしてみました！

まずはおとん食堂の歴史について…

おとん食堂は
現店長のおじいさまの孝峰さんが
1955年（昭和30年）万字炭鉱の麓に開店した
「小鳩食堂」が始まりで
多くの炭鉱夫の
おなかを満たしました

1970年（昭和46年）万字駅前に移転
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中央の前掛けをされているのが孝峰さん
背中に負われてる赤ちゃんが
２代目孝法さんです。

しかし
1976年（昭和51年）の万字炭鉱が閉山となり
小鳩食堂も閉店

そんな初代の味を受け継ぎ
昔懐かしの味を提供するおとん食堂

ところで
おとん食堂、と検索すると
お店の名前が
「醤油屋本店・別館おとん食堂」
と出てきます

醤油屋本店とはなんなのか
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店構えにその手掛かりがありました
冒頭で紹介した入り口の他に
もう一つ入り口が
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別の店舗…？

実はこれは
醤油屋本店開業時の入り口

二代目の孝法さんは
札幌や岩見沢で
ラーメン屋など様々な飲食業に携わった後、
チャルメラを流しての移動販売を経て、
2002年（平成14年）に
醤油屋本店を開業（写真左側の建物）

2004年（平成16年）には座席数を増やすため
別館おとん食堂を増設
「炭鉱」「学校」「家族」を
テーマとした料理の提供が始まりました

こうして
醤油屋本店としての名と
おとん（初代）の味を今に伝える
おとん食堂という
二つの店の名が存在することになりました。

今ではお客さんが
料理を召し上がるのは
別館（写真右側）の方になりましたが

こだわりの小鳩ラーメンは今でも
醤油屋の厨房で作っているそうです。

醤油屋の店舗の方は
昭和の懐かしいものを展示した
ミニ博物館のようになっています
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ショーケースになっている
棚は理科室で使っていたもの
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実際に学校で使われていた
オルガン
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万字線が残っている
栗沢町の平面図は貴重なものらしい
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先日のそらち・再デ・ビューの会で紹介した
フジヤラムネの冷蔵ケース！
中に入ってる
ラムネやコーラは未開封の
本物そのまま
（さすがに飲めはしませんが）

現在は残念ながら
感染症対策のため非公開となっています。

紹介したオルガンやケース以外にも
お店にある机や椅子には
廃校になった学校で
実際に使用していたものを
多く使用しているそうです



２代目孝法さんが炭鉱をイメージして
作ったという萬字ラーメン（770円）
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あっさり系昔懐かしの小鳩ラーメンに対して
こちらはネギ油の香りと
ガツンとした濃厚な醤油だれの味を
ダイレクトに味わえる一品

腹ぺこなときはこちらを試してみると
いいかも？



醤油屋本店・おとん食堂
岩見沢市栗沢町北幸穂８１－４
TEL　０１２６－４５－４８１８
定休日　月曜・火曜日
営業時間　１１：００～１５：００
（LO　１４：３０）


ここでビッグニュース！
なんと全道のスーパーで
おとん食堂のラーメンを
購入できるようになりました！
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ご家庭でお手軽に
おとん食堂を
体験するチャンス！
お店で見かけたら
買い物カゴへ直行
イオン他道内スーパーで販売中です！

おわりに
昨年６月の第１歩から
約１０ヶ月間
てつおじさんぽを
ご覧いただいた皆様
ありがとうございました

炭鉄港をよく知らない人でも
このブログをきっかけに
少しでも興味を持ってもらえたら
という思いで
関係する様々な方に
ご理解いただきながら
かなりくだけた形の文体で
続けさせて頂きました
ありがとうございます

これからも
炭鉄港を知らない人には
知ってもらえるように
知ってる人には
興味を持ってもらえるように

てつおじは歩きつづけます

てつおじさんぽ過去の軌跡

～　第１歩　「めざせ炭鉄港マスター」～
～　第２歩　「僕の知らない物語」～
～　第３歩　「てつおじカーニバル」～
～　第４歩　「Only my rail man」～
～　第５歩　「てつおじのゆく頃に」～
～　第６歩　「もってけ！さぎょうふく」～
～　第７歩　「てつおじのSomeday」～
～　第８歩　「てつおじ100％」～
～　第９歩　「それは大きな港のような」～
～　第１０歩　「ジェントルマン空を往く」～
～　第１１歩　「拡がリーヨ」～
～　第１２歩　「History Walker」～
～　第１３歩　「廻廻帰炭」～
～　第１４歩　「ムーンシェイプ伝説」～
～　第１５歩　「（炭鉄港）めしが好きだと叫びたい」～
～　第１６歩　「HA-LA HEAD-TA-NA」～
～　第１７歩　「ヤマヲノボル」～
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